Muchovník olšolistý 'Saskatoon Berry' (indiánská borůvka)

Muchovník olšolistý 'Saskatoon Berry' (indiánská borůvka - Amelanchier alnifolia 'Saskatoon Berry'

Plody muchovníku jsou velmi podobné borůvkám i když jsou blíže příbuzné jabloním. Mnozí by popsali chuť Saskatoon Berry jako sladkou, s ořechově mandlovou příchutí.
Mají vysoký obsah vlákniny, bílkovin a antioxidantů. Plody dozrávají koncem června nebo začátkem července. Můžete je dobře skladovat zmrazené, takže jsou dostupné po celý rok. Tato odrůda roste téměř ve všech podmínkách a navíc nepotřebuje kyselou půdu jako běžné borůvky.
Plody lze sbírat ještě plně nevybarvené, kdy mají kyselejší chuť, která někomu více vyhovuje. Plně zralé, temně modré bobule jsou sladší a mají chuť plnější a ovocně navinulou, ale jsou měkčí a snadněji se poškodí. 
Muchovník roste jako opadavý keř nebo malý strom, který může dosáhnout výšky 2-3 metrů. Dospělé keře mají každé jaro bílé květy. Pocházjí ze Severní Ameriky a roste divoce od Aljašky po Maine.
Bohaté na vitamíny, antioxidanty a antokyany! Plody muchovníku jsou v přírodní medicíně známé po staletí. Plody lze využít také do koláčů, na výrobu šťáv a zavařenin.