tužebník jilmový

Tužebník jilmový - Filipendula ulmaria

Svízel bahenní (Filipendula ulmaria) je u nás stále poměrně běžná rostlina, která se běžně vyskytuje podél potoků nebo na vlhkých loukách, i když tyto lokality stále více mizí. Jako užitková rostlina je pravděpodobně známá již velmi dlouho, neboť název „lučníček“ zřejmě pochází z jejího dřívějšího použití jako přísady do nápoje medovina (medové víno). Je pravděpodobné, že rostlina nebyla použita jako další sladidlo, ale jako přísada koření, protože některé části rostliny (listy, květy, kořeny) jsou silně aromatické.
Této rostlině se nejlépe daří ve vlhké půdě bohaté na živiny, ikdyž rostlina v přírodě obsazuje i trvale zamokřené lokality. Listy se jeví jako přerušované zpeřené listy, které jsou nazelenalé a silně zvlněné po celé listové čepeli (povrchu listu) (podobně jako listy jilmu). Jejich vzhled je přerušován menšími listy podobného vzhledu, které se objevují u uzlin. Květy rostliny se objevují od června do července v nálevkovitých květenstvích, která se zase skládají z mnoha vejčitých květů, které se otevírají v různé době. Tyčinky a květní listeny jsou bílé. Večer květy vydávají velmi příjemnou, medovou až mandlovou vůni. Semena, která se tvoří na konci období květu a dozrávají v říjnu, se nacházejí v několika ovocných komorách. Jsou malé, nahnědlé a srpovitého tvaru. Z jejích květů lze připravit čaj, přičemž její nať a oddenek jsou považovány za jedlé a lze je proto přidávat například do salátů. Díky silné vůni lze všechny části rostliny použít pro různé účely. Vzhledem k popsaným vlastnostem se používal i jako bylinka k aromatizaci místností. Rostlina má údajně také protizánětlivý účinek. Rostlina je nejen krásná, ale i užitečná.