Broskvoň zakrslá 'Crimson Star' (Prunus persica 'Crimson Star') je nízká broskvoň, kterou lze pěstovat ve velké nádobě stejně jako na záhonu. Její malý vzrůst nevzniká řezem ani slabou podnoží, ale je vlastností odrůdy: větve mají velmi krátké články a tvoří hustou, sevřenou korunku. Patří k zakrslým broskvoním, které se z mutací se zkrácenými články začaly v Americe cíleně množit od druhé poloviny 20. století.
Plody jsou na tak malou rostlinu nezvykle velké, se slupkou výrazně do červena a s dobrou chutí; dužnina je šťavnatá a sladká. Při bohaté násadě se vyplatí část plůdků odstranit. Méně plodů na krátkých větvích znamená větší a lépe vybarvené broskve a menší zátěž pro rostlinu.
Opylovač není potřeba, broskvoně jsou samosprašné a plodí i jako jediná rostlina. Kvete brzy zjara, ještě před olistěním, a růžové květy z ní na několik týdnů dělají okrasnou dřevinu. Časný květ je ale citlivý na pozdní mrazíky. Nádobu je možné při ochlazení odnést pod přístřešek, rostlinu v zemi stačí na noc přikrýt netkanou textilií.
Roubuje se na slivoňový semenáč. Tato podnož se hodí do omezeného objemu substrátu a vlhčí půdu snáší lépe než broskvoňový semenáč; spolu s vrozenou zakrslostí odrůdy určuje, jak velká rostlina nakonec bude.
Místo musí být plně osluněné, teplé a chráněné před studeným větrem. Ve stínu plody nedostanou barvu ani cukr, a tak patří nádoba na nejslunnější místo terasy nebo k jižní zdi. Substrát i zahradní půda mají být propustné, bez stojící vody. V nádobě má kořenový bal málo zeminy, takže se během sezóny pravidelně zalévá a přihnojuje. Před zimou se nádoba obalí nebo se rostlina přestěhuje do chladné místnosti, kde nemrzne.
Řeže se zjara a znovu po sklizni. Broskvoň rodí na loňských letorostech, proto se odplozené dřevo zkracuje a rostlina se tak průběžně obnovuje. Kde se řez vynechá, plody se stěhují na konce větví a zmenšují se; u nádobové rostliny s omezeným prostorem to platí ještě víc.
Broskve se jedí čerstvé, zavařují se do kompotů, vaří se z nich marmeláda a dají se i zamrazit. 'Crimson Star' je tak volbou pro místa, kam se klasický broskvoňový strom nevejde, s tím, že pěstování v nádobě vyžaduje pravidelnou zálivku, přihnojování a zazimování.