Hortenzie latnatá 'Pink Diamond' (Hydrangea paniculata 'Pink Diamond') je vzrůstný opadavý keř dorůstající výšky přibližně jeden a půl až dva a půl metru, v optimálních podmínkách i výše. Registrována je pod označením 'Interhydia'. Habitus je vzpřímený a rozložitý, s pevnými výhony, které květenství nesou bez sklonu k poléhání. Listy jsou vejčité, tmavě zelené, se zubatým okrajem, na podzim žloutnoucí.
Květenství mají tvar protáhlých kuželovitých lat složených ze směsi krémově bílých plodných kvítků a nápadných sterilních květů. Kvetení začíná v druhé polovině léta a pokračuje do podzimu. Barevný vývoj je hlavní předností odrůdy: laty se otevírají mléčně bílé, postupně se prosycují růžovou a v závěru sezóny dosahují sytě růžové až tmavě růžové barvy. Protože keř nasazuje nová květenství průběžně, jsou na něm v jednu chvíli laty ve všech fázích vybarvení současně, což vytváří vrstvený barevný efekt v odstínech bílé a růžové.
Kvetení probíhá na letorostech běžného roku, takže zimní mrazy nemohou poškodit založené květní pupeny. Mrazuvzdornost je vysoká a rostlina spolehlivě zvládá zimy v celé České republice. Odrůda je považována za nenáročnou a snadno pěstovatelnou; právě kombinace spolehlivosti, odolnosti a nekomplikovaného pěstování jí vynesla ocenění Award of Garden Merit britské Královské zahradnické společnosti.
Nejlépe roste na slunném až polostinném stanovišti v propustné, živné a rovnoměrně vlhké půdě. Plné slunce podporuje sytější růžové vybarvení, zároveň však zvyšuje nároky na zálivku. Polostín prodlužuje svěžest listů v období letních veder. Půdní reakce barvu květů neovlivňuje, na rozdíl od hortenzií velkolistých. Kořeny jsou mělké a snadno vysychají, proto se osvědčuje mulčování povrchu půdy organickým materiálem. Trvale podmáčené polohy jsou nevhodné.
V zahradě se odrůda uplatní jako solitéra, v zadní části smíšených záhonů, ve volně rostoucích živých plotech i v parkových skupinách. Vzhledem k výšce potřebuje dostatek prostoru a v malých předzahrádkách se obvykle nahrazuje kompaktnějšími odrůdami. Ve školkách se často pěstuje jako stromek na kmínku. Řezané laty vydrží ve váze dlouho a po vysušení si udrží tvar i část růžového odstínu, takže se hojně používají v suché vazbě. Odkvetlá květenství ponechaná na keři přes zimu tvoří výraznou zimní strukturu, zejména za jinovatky.
Za pozornost stojí chování odrůdy ve stáří. Latnaté hortenzie ponechané bez řezu postupně nasazují větší počet slabších výhonů a laty se zmenšují, zatímco keř se rozšiřuje do stran a ve spodní části prořídne. Pravidelný jarní řez tento vývoj obrací: menší počet silných letorostů nese větší a lépe utvářená květenství a keř si drží hustotu od báze. U vzrůstných odrůd typu 'Pink Diamond' je rozdíl mezi ošetřovanou a neošetřovanou rostlinou po několika letech zásadní.
Barevný přechod má u této odrůdy praktický důsledek pro plánování výsadby. Zatímco v červenci a srpnu je keř převážně bílý a funguje v kompozici jako neutrální prvek, v září a říjnu se posune do syté růžové a stává se barevnou dominantou. Sousední rostliny je proto vhodné volit tak, aby obstály v obou fázích; kombinace se sytě žlutými nebo oranžovými podzimními odstíny bývá v druhé fázi konfliktní, zatímco tmavá jehličnatá kulisa oba stavy podpoří.
'Pink Diamond' patří ke generaci latnatých hortenzií, které v osmdesátých a devadesátých letech dvacátého století zásadně změnily pohled na tento druh. Do té doby se latnaté hortenzie vnímaly především jako bílé kvetoucí keře a růžové vybarvení bylo pouze náhodným doprovodem stárnutí květů. Odrůdy s cíleně vyšlechtěným, spolehlivým a sytým růžovým přebarvováním otevřely cestu k celé pozdější linii odrůd typu Vanille Fraise nebo Sundae Fraise. Právě 'Pink Diamond' se stala jednou z rodičovských rostlin dalšího šlechtění, mimo jiné odrůdy 'Wim's Red'.