Hrušeň obecná 'Dicolor' (Pyrus communis 'Dicolor') je zimní odrůda českého původu, vyšlechtěná ve šlechtitelské stanici v Těchobuzicích křížením odrůd 'Holenická' a 'Williamsova čáslavka'. Do státní odrůdové knihy byla zapsána v roce 1997 a je právně chráněná.
Plody jsou středně velké, baňkovitého tvaru, převážně překryté jasnou červení, která odrůdě dala jméno; červené vybarvení není u hrušní běžné a odlišuje ji na první pohled. Dužnina je bílá, sladká, velmi šťavnatá a kořenitá, bez zrnitosti. Chuť je vyvážená, s aromatickou složkou zděděnou po 'Williamsově čáslavce'.
Sklizňová zralost připadá na začátek října. Plody se v tomto termínu sklízejí ještě tvrdé a konzumní zralosti dosahují až v listopadu; skladovat je lze zhruba do února, což z 'Dicoloru' dělá skutečnou zimní hrušku. Skladuje se v chladu a při vyšší vzdušné vlhkosti, aby plody nevadly.
Odrůda je cizosprašná a bez opylovače v okolí neplodí; vhodné jsou 'Konference', 'Erika', 'Astra' a 'Bohemica'. Sama je dobrým opylovačem pro jiné odrůdy, takže se často vysazuje jako pylový partner. Plodnost je pravidelná.
Hrušně se pěstují roubované a podnož rozhoduje o vzrůstu, o době nástupu do plodnosti i o nárocích na půdu. Na kdouloni zůstává strom menší, plodí dříve a hodí se do zahrady, ale vyžaduje hlubší, výživnější a vláhu udržující půdu. Na hrušňovém semenáči vyroste velký a dlouhověký strom vhodný do sadu a do volné krajiny, který snese i chudší stanoviště, ale do plodnosti nastupuje později.
Stanoviště má být slunné a teplejší, chráněné před studeným větrem; hrušně jsou na teplo náročnější než jabloně. Půda vyhovuje hlubší, propustná a bez zamokření. Řez se provádí v období vegetačního klidu a směřuje k prosvětlení koruny a k udržení plodného obrostu.
Plody se konzumují čerstvé, zavařují, suší a zpracovávají na kompoty, mošty a destiláty. Ke stolnímu použití se plody nechají dojít ve sklepě, dokud dužnina nezměkne u stopky.
Souhrnně jde o odrůdu pro zahradu se sklepem nebo chladnou komorou, protože právě dlouhá skladovatelnost je její hlavní hodnota. Do února se dostane málokterá hruška a 'Dicolor' navíc přidává červené vybarvení, které je mezi hrušněmi vzácné. Podmínkou úrody je opylovač a dostatečně teplá poloha; v chladných polohách plody nedosáhnou plné kvality a ve skladu pak hůř dozrávají.
Odrůda vznikla ve šlechtitelské stanici v Těchobuzicích v Českém středohoří, tedy v oblasti s dlouhou ovocnářskou tradicí. Rodiči jsou 'Holenická', stará česká odrůda z Holenic na Jičínsku, a 'Williamsova čáslavka', anglická odrůda z konce 18. století, která je celosvětově nejpěstovanější hruškou a stojí v pozadí většiny hruškových kompotů a destilátů. Jméno 'Dicolor' vychází z latinského dvoubarevný a odkazuje na kontrast žlutozeleného podkladu a jasně červeného krycího vybarvení plodů. Rodové jméno Pyrus je latinské označení hrušně, druhový přívlastek communis znamená obecná.