Japonská slivoň 'Casselman' (Prunus salicina 'Casselman') je pozdní červenoplodá odrůda, která posouvá sezónu japonských slivoní hlouběji do léta. Zraje o několik týdnů později než raná odrůda, ze které vzešla, a navazuje tak ve chvíli, kdy jsou rané japonky dávno sklizené.
Plody jsou velké, s karmínově červenou slupkou pod modrým ojíněním, posetou drobnými žlutými tečkami. Podle tohoto tečkování se dá odrůda poznat mezi ostatními červenými japonskými slivoněmi na první pohled. Dužnina je oranžovožlutá a pevná, chuť bohatá a sladce navinulá. Pevné plody se dobře jedí čerstvé a tvar si udrží i na koláči nebo v kompotu.
Odrůda je samosprašná, plodí bez partnera a zároveň dobře opyluje jiné japonské slivoně. Na zahradě se proto hodí vedle cizosprašných odrůd, kterým pomůže k násadě. Švestkomeruňka 'Flavor Queen' z téže nabídky je opakem: sama nenasadí a potřebuje opylovače, zraje o něco dřív a má žluté plody.
Výnos je vysoký. V úrodném roce se vyplatí plůdky v červnu protrhat, aby zbylé dorostly do plné velikosti a větve se pod tíhou úrody nelámaly. Probírka zároveň zmenší počet plodů, které se navzájem dotýkají, a s tím i místa, kde se po dešti dlouho drží vlhko.
Slabinou je praskání slupky u stopky, které se objevuje hlavně po dešti v době zrání. Prasklinou snadno vnikne hniloba, a takový plod je potřeba sníst nebo zpracovat hned. Riziko snižuje rovnoměrná vláha během léta, bez střídání sucha a náhlého zamokření, a rychlá sklizeň po vydatném dešti, dokud jsou plody zdravé. Vrstva mulče kolem kmene pomůže udržet vláhu v půdě vyrovnanější.
Pro běžné české podmínky je dostatečně mrazuvzdorná. Citlivější než dřevo bývá, jako u japonských slivoní obvykle, časný květ, a proto strom patří na slunné místo mimo mrazové kotliny. Půda má být propustná a živná, bez stojící vody. Na slunci se slupka vybarví do syté karmínové a žluté tečky na ní vyniknou nejvíc.
Sklízí se plody plně vybarvené, pod sytě modrým ojíněním, které na tlak lehce povolí. Dokud jsou tvrdé, chuť ještě nedosahuje plné sladkosti. Kdo chce mít japonské slivoně na stole co nejdéle, vysadí 'Casselman' jako pozdní konec řady, který zároveň pomůže sousedním odrůdám s opylením.
Odrůda vznikla v USA v polovině padesátých let jako pupenová mutace slivoně 'Late Santa Rosa', která je sama pozdní formou odrůdy 'Santa Rosa'. Změněnou větev objevil pěstitel ve svém sadu a do prodeje se nový strom dostal koncem téhož desetiletí. Od výchozí odrůdy se liší světlejší červení se žlutým tečkováním a hlavně dobou zrání. Proti původní rané slivoni dozrává zhruba o pět týdnů později, proti své přímé předchůdkyni jen o několik dní.