réva vinná
Vlastnosti rostliny:

réva vinná 'Sultana'

Vitis vinifera 'Sultana' ('Thompson Seedless', 'Sultanina')
Popis:
Nejpěstovanější světlý hrozen planety a matka většiny rozinek světa: bezsemenné, žlutozelené bobule se sladkou šťavnatou dužninou, známé též jako Thompson Seedless. Teplomilná réva zraje v září a ve skleníku či u jižní stěny dává hrozny na mlsání i domácí rozinky. Zobrazit více
Vyberte některou z dostupných variant:
rostlina v květináči 2 l
SKLADEM 1 ks
  339,00 Kč/ks
RO009870
Možnosti odeslání: kurýrem, osobní odběr, dovezeme my
balená sazenice
0 ks
  249,00 Kč/ks
RO009406
Možnosti odeslání: kurýrem, osobní odběr, dovezeme my

Zařazeno v kategoriích:

Dlouhý popis:

Réva vinná 'Sultana' (Vitis vinifera 'Sultana'), ve světě známá také jako Thompson Seedless nebo Sultanina, je nejpěstovanější světloplodá odrůda révy na planetě: z jejích bobulí pochází většina světových rozinek i značná část stolních hroznů v obchodech. Pěstovat doma odrůdu, která živí celá odvětví, má zvláštní půvab; vyžaduje ale to, co jí dala její orientální vlast: teplo.

Hrozny jsou středně velké až velké, válcovitě kuželovité. Bobule jsou menší až střední, oválné, žlutozelené, ve slunci zlatavé, zcela bez semen. Slupka je tenká, dužnina šťavnatá a sladká, s čistou, jemnou chutí. Bobule se jedí čerstvé po hrstech, hodí se do salátů a dezertů a především jsou nejlepší surovinou na domácí rozinky: bezsemenné, tenkoslupé bobule schnou rychle a dávají rozinky, jaké se z kupovaných hroznů nepovedou. Zralé hrozny vydrží v chladu řadu dní, skladují se nemyté.

Sklizeň probíhá v září, v teplých polohách od konce srpna. Réva je samosprašná a roste velmi bujně; dlouhé výhony žádají pevnou oporu a důsledné vedení, jinak porost zahoustne na úkor úrody a vyzrávání.

Rozhodujícím faktorem je teplo. Odrůda pochází z horkých oblastí Orientu a mrazuvzdornost má omezenou, zhruba do minus 18 stupňů; navíc je citlivější na houbové choroby ve vlhkém počasí. V našich podmínkách se proto pěstuje především ve skleníku, pod fóliovým krytem nebo na nejteplejším chráněném místě u jižní stěny; v mládí je nutná zimní ochrana kmínku nakopčením. Za tuto péči se odmění hrozny, jaké jsou jinak výsadou jižních zemí.

Půda vyhovuje hlubší, propustná, výživná, s neutrální až mírně zásaditou reakcí; sází se od dubna do května do hluboké jámy. Zálivka je důležitá v roce výsadby a při nalévání bobulí, pravidelné přihnojení podpoří vysokou úrodu. Hlavní řez připadá na únor za bezmrazého počasí, nejpozději do poloviny března; odrůda plodí nejlépe při delším řezu s ponecháním více oček. Letní zelené práce a odlistění zóny hroznů urychlí vyzrávání a omezí choroby.

Ve skleníku je klíčové větrání: vlhký vzduch podporuje houbové choroby, na které je tenkoslupá odrůda citlivá, a průvan mezi hrozny je nejlepší prevencí. Rozinky se suší z plně vyzrálých hroznů rozložených v jedné vrstvě při mírné teplotě; hotové se uchovávají v uzavřené dóze měsíce.

Sultana pochází z Orientu, pravděpodobně z Persie či Malé Asie, a její bezsemenné bobule se v Osmanské říši sušily na proslulé sultánky, rozinky hodné sultánova stolu, které daly odrůdě jméno. Do Kalifornie ji koncem devatenáctého století uvedl pěstitel William Thompson, po němž nese americké jméno Thompson Seedless; kalifornské údolí San Joaquin z ní vybudovalo největší rozinkový průmysl světa. Dnes je nejrozšířenější světlou odrůdou planety a zároveň matkou moderního šlechtění: bezsemennost většiny nových stolních odrůd pochází právě z ní.

Základní charakteristika rostliny

Typ / použitíbezsemenná stolní réva; čerstvý konzum, rozinky, saláty
Doba sběruzáří, v teplých polohách od konce srpna
Sprašnostsamosprašná
Plodmenší až střední oválná bobule, žlutozelená, bez semen
Dužninašťavnatá, sladká, tenká slupka
Vzrůstvelmi bujný, nutná pevná opora a vedení
Mrazuvzdornostdo −18 °C, nutné teplé stanoviště či skleník
Stanovištěskleník, fólie nebo jižní stěna; propustná výživná půda

Kalendář pěstování

FázeKdyPoznámky
Výsadbaduben–květendo skleníku či k jižní stěně, do hluboké jámy
Řezúnor až polovina březnadelší řez s více očky, odrůda tak plodí nejlépe
Zelené prácečerven–srpenkrotíte bujný růst, odlistěte zónu hroznů
Sklizeňzářístříhejte celé vyzrálé hrozny
Sušení rozinekzáří–říjenzralé hrozny sušte při mírné teplotě, bobule schnou rychle