Rybíz bílý 'Olin' (Ribes rubrum 'Olin') vyšlechtil Ing. P. Souček ve Velimi a odrůda byla registrována v roce 1999. Vznikla z volného opylení červenoplodých odrůd 'Heinemannův pozdní' × 'Red Lake', a přestože je bílá, zdědila po červených předcích to, čím bílé rybízy obvykle nevynikají: dlouhý hrozen a vysokou plodnost.
Hrozen měří 10 až 15 cm a je hustě obsazený, což je mezi bílými odrůdami nadprůměr. Sklizeň je díky tomu rychlá, hrozny se trhají vcelku. Bobule je středně velká, bělavě žlutá, chuť sladkokyselá a aromatická. Výnos dosahuje 5 až 10 kg z dospělého keře, plné plodnosti keř dosahuje od čtvrtého roku a dobře nasazuje i v letech, kdy jiné rybízy plodí slabě. Použití je univerzální: na čerstvý konzum i na rosol a šťávu, kde světlá šťáva nic nezabarví.
Dozrává ve druhé až třetí dekádě července, zhruba pět dní po 'Primusu' a ve stejnou dobu jako 'Viktoria'. Keř je vyšší, křovitý a polovzpřímený, se středně silnými a pružnými kosterními větvemi, které se pod úrodou ohnou, ale nezlomí. Raší brzy, a proto mu svědčí místo mimo mrazové kotliny, kde se studený vzduch na jaře drží nejdéle. Dřevo je mrazuvzdorné. Ve stromkovém tvaru visí dlouhé hrozny volně pod korunkou a sklízejí se ve stoje.
Zdravotní stav je slabší stránkou. K antraknóze je odrůda středně odolná a po rodičích má sklon k okrajové spále listů: v suchém a horkém létě okraje čepele hnědnou. Pomáhá rovnoměrná vláha a mulč z kompostu nebo posečené trávy, který udrží v půdě vodu v nejteplejších týdnech. Nejlépe roste na slunci nebo v lehkém polostínu, v humózní půdě, která v létě nevysychá; na výhřevném svahu bez zálivky spály na listech přibývá.
Mezi 'Olinem' a 'Viktorií', které zrají ve stejný čas, se rozhoduje podle priorit. 'Olin' má delší hrozen a vyšší keř, tedy rychlejší česání a víc ovoce z jednoho místa; 'Viktoria' má větší bobuli a netrpí antraknózou ani spálou listů. Proti 'Primusu' je 'Olin' o několik dní pozdější a vyšší, proti 'Blance' dřívější a méně kyselý. Kromě keře se nabízí i stromkový tvar. Pro zahradu, kde se bílý rybíz zpracovává ve větším množství na šťávu nebo rosol, je 'Olin' z této dvojice praktičtější volbou.